Votre Mentor Pâtissier

Entrepreneur et formateur passionné , j'ai créé l'Élégance Gourmande pour transmettre mon savoir-faire. Que vous soyez un amateur cherchant à impressioner ses proches ou un apprenti visant l'excellence (CAP/BTM), je vous accompagne à chaque étape.

En savoir plus sur mon parcours

  • Ateliers Pâtisserie

    Maîtrisez enfin les gestes techniques ! Macarons, tartes, entremets, trompes l'œil... Découvrez les secrets de fabrication pour réussir vos desserts comme un pro, dans une ambiance conviviale.

  • Les P'tits Chefs

    Partagez un moment privilégié en duo ! Apprenez ensemble à réaliser des goûters 100% faits maison dans une ambiance ludique. L'occasion idéale de créer des souvenirs inoubliable et de transmettre le goût des bonnes choses à vos enfants.

  • Accompagnement professionnel

    Ne restez pas seul face au BTM. Au-delà de l'aide technique et des dossiers, je vous apporte une vraie préparation mentale pour gérer la pression. Alliez maîtrise du métier et confiance en vous pour convaincre le jury sans trembler.